{"id":3965,"date":"2018-10-22T12:01:20","date_gmt":"2018-10-22T16:01:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.castromunicipio.cl\/?p=3965"},"modified":"2018-10-22T22:04:31","modified_gmt":"2018-10-23T02:04:31","slug":"3965","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.municipalidadcastro.cl\/?p=3965","title":{"rendered":"Exitoso fin de semana de Convite, cocina de islas se vivi\u00f3 este fin de semana en Castro"},"content":{"rendered":"

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Una explosi\u00f3n de sabores tradicionales se vivi\u00f3 este fin de semana en la ciudad de Castro, en la primera versi\u00f3n Convite, cocinas de islas 2018<\/strong>, evento organizado por la oficina de turismo de Castro Municipio con la colaboraci\u00f3n de Sercotec y Sernatur.<\/p>\n

El evento reuni\u00f3 durante varios d\u00edas a embajadores gastron\u00f3micos de isla Mocha, Juan Fern\u00e1ndez, Rapa Nui y Chilo\u00e9, quienes tuvieron la oportunidad de exponer a trav\u00e9s de productos con denominaci\u00f3n de origen (D.O), y cocina tradicional, dando origen a una cocina moderna que fusiona lo natural con\u00a0 nuevos sabores.<\/p>\n

Para el alcalde de la comuna de Castro, Juan Eduardo Vera, la actividad se suma a una serie de iniciativas que est\u00e1 desarrollando Castro Municipio para reforzar el turismo, y romper con la estacionalidad, organizando actividades de inter\u00e9s nacional durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n

Seg\u00fan la encargada de la oficina de turismo de Castro Municipio, Francisca Riveros, el objetivo de realizar este evento obedece a la necesidad de abrir espacios al turismo local, reforz\u00e1ndolo con alianzas de otros lugares del pa\u00eds que compartan caracter\u00edsticas similares.<\/p>\n

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La actividad se inici\u00f3 el d\u00eda 18 de octubre con un taller de cata de vinos dictada por el m\u00e1ster sommelier H\u00e9ctor Vergara, para luego continuar con la cena de bienvenida a los asistentes al Convite. El d\u00eda 19 los embajadores de las islas invitadas participaron en un conversatorio, donde pudieron compartir experiencias entorno a la comida y el turismo de cada zona.<\/p>\n

Durante las noches del 19 y 20 de octubre los vecinos de Castro pudieron degustar en reconocidos restaurantes de nuestra comuna, las delicias tra\u00eddas desde cada isla en men\u00fa de tres tiempos.<\/p>\n

La actividad abierta a toda la comunidad se llev\u00f3 a cabo los d\u00edas 20 y 21 de octubre en la Feria Alcalde Jos\u00e9 Sandoval G\u00f3mez, donde los embajadores gastron\u00f3micos pudieron hacer cocina en vivo frente a todos los asistentes al evento y ofrecer degustaciones de sus productos.<\/p>\n

Para Tuti Pakome Pahoa, embajadora de Rapa Nui, esta experiencia ha sido muy enriquecedora, ya que es una forma de promover las actividades y productos propios de cada zona, en otros lugares del pa\u00eds.<\/p>\nhttp:\/\/www.castromunicipio.cl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/convite-rapa-nui-online-audio-converter.com_.mp3<\/a><\/audio>\n

Como balance de esta primera versi\u00f3n de Convite, Francisca Riveros se\u00f1al\u00f3 que est\u00e1n contentos con los resultados, y ahora se inicia un trabajo de coordinaci\u00f3n con el resto de las islas participantes para organizar y \u00a0poner fecha a la segunda versi\u00f3n de Convite, cocina de islas.<\/p>\n

Departamento de Comunicaciones y RR.PP.<\/p>\n

Castro Municipio<\/p>\n

22 de octubre 2018<\/p>\n

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