{"id":18594,"date":"2023-01-17T16:40:54","date_gmt":"2023-01-17T19:40:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.castromunicipio.cl\/?p=18594"},"modified":"2023-01-17T16:41:19","modified_gmt":"2023-01-17T19:41:19","slug":"xxvii-fiesta-gastronomica-y-costumbrista-de-yutuy-reunira-lo-mejor-del-folclor-chilote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.municipalidadcastro.cl\/?p=18594","title":{"rendered":"XXVII Fiesta Gastron\u00f3mica y Costumbrista de Yutuy reunir\u00e1 lo mejor del folclor chilote"},"content":{"rendered":"

El domingo 22 de enero, en el sector de la capilla de Yutuy, se vivir\u00e1 una jornada marcada por las tradiciones y la m\u00e1s rica comida t\u00edpica.<\/strong><\/p>\n

La XXVII fiesta gastron\u00f3mica y costumbrista Yutuy invita a las vecinas y vecinos de Castro, como tambi\u00e9n residentes del archipi\u00e9lago y turistas nacionales e internacionales, a compartir una jornada marcada por el folclor, la cocina y artesan\u00eda chilota.<\/p>\n

A las 11 de la ma\u00f1ana, en el sector de la capilla de Yutuy, la junta de vecinos y organizaciones del sector esperar\u00e1n al p\u00fablico con un cl\u00e1sico desayuno chilote, para luego celebrar juntos la inauguraci\u00f3n oficial de la versi\u00f3n 27 de esta tradicional festividad, que cuenta con el apoyo irrestricto de la Direcci\u00f3n de Cultura y Turismo de Castro Municipio.<\/p>\n

M\u00e1s adelante, subir\u00e1n al escenario el conjunto Folcl\u00f3rico Santiago de Castro, la agrupaci\u00f3n cultural de Acordeones Viento Sur, el taller de apoderados Colegio San Francisco de As\u00eds y el grupo Legado Ranchero, todos quienes prometen hacer bailar a las familias que lleguen a Yutuy.<\/p>\n

Adem\u00e1s del espect\u00e1culo musical, se realizar\u00e1n juegos de tiradura de la cuerda, corte de troncos con hacha y concurso de cueca chilota. Para los m\u00e1s peque\u00f1os tambi\u00e9n habr\u00e1 carrera de ensacados.<\/p>\n

Y como sello distintivo, la organizaci\u00f3n tiene preparado un innovador desfile de modas a cargo de la artesana y dise\u00f1adora Blanca Rogel G\u00f3mez, quien va a presentar una muestra diversa de producci\u00f3n local.<\/p>\n

A nombre de Castro Municipio, la Directora (s) de Cultura y Turismo, Paula Delgado, dijo que \u201cla fiesta de Yutuy es una actividad esperada, ya que cada a\u00f1o destaca por su oferta gastron\u00f3mica, musical y artesanal. Con nuestro alcalde, Juan Eduardo Vera, quien es el principal promotor de estas fiestas que resguardan las costumbres tradicionales de Castro y Chilo\u00e9, invitamos a las familias de la comuna y turistas a que participen de una gran jornada de cultura chilota\u201d.<\/p>\n\n

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GASTRONOM\u00cdA<\/strong><\/p>\n

Y como plato fuerte de la jornada, las diversas agrupaciones del sector ofrecer\u00e1n una amplia carta gastron\u00f3mica, que incluye reitimiento de chancho (yoco), asado de cordero y de vaquilla con papas y ensalada, curanto al hoyo, cazuela gallina de campo, chancho ahumado con chochoca, cazuela de cordero con luche, empanadas fritas de carne y queso, chochoca al palo, choritos al vapor, milcaos fritos rellenos, mote de habas, caf\u00e9, jugos naturales y reposter\u00eda con frutos de la zona, entre otros.<\/p>\n

Para mayor informaci\u00f3n respecto de la fiesta costumbrista de Yutuy y otras actividades tur\u00edsticas y culturales, les invitamos a visitarnos en\u00a0https:\/\/www.facebook.com\/culturamunicastro<\/a>,\u00a0https:\/\/www.instagram.com\/direccionculturayturismocastro\/ <\/a>y\u00a0www.castromunicipio.cl<\/a><\/p>\n

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Departamento de Comunicaciones y RR.PP.<\/strong><\/p>\n

Castro, 17 de enero de 2023<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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